便秘解消に効果的な食べ物とレシピ「キムチ」

便秘解消にどんなことをしていますか?
運動をしたり、水分を多く取ったりなど色々な努力をしていると思います。
なかでも食事は便秘解消にとって大切なものです。

野菜などの食物繊維を採るようにしている人は多いでしょう。ほかにも採ってほしいものに乳酸菌があります。
乳酸菌はブドウ糖や乳糖を分解して乳酸を作ります。
この乳酸には大腸の蠕動運動を促す効果があります。また便の水分量を調整する作用もあり、便秘解消にはぜひ摂取しておきたいものです。

乳酸菌というとヨーグルトを思い出す人もいると思いますが、ほかにも多く含まれている食品があります。
それはキムチです。

キムチは乳酸菌による乳酸発酵させた発酵食品です。そのため乳酸菌が豊富に含まれています。
また白菜をつかったものでは植物繊維も一緒に採ることができます。

さらにキムチに使われる唐辛子は腸の蠕動運動を促す良い刺激にもなります。
そのままで食べるのも良いですが、納豆にいれたり冷奴にそえたりすると手軽に採ることもでき、便秘解消に役立つ大豆製品も一緒に採れるのでおすすめです。

辛さが苦手な人は豚キムチに卵をあわせて炒めると食べやすくなります。
日常的に食べることで便秘解消の手助けにしていきましょう。